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- Ingredientes
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01461c/ 4 Kg
Preparado (Senyoret) para sopa sin cáscara
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01460c/ 4 Kg
Preparado para sopa con cáscara
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01051c/ 2 bandejas x 1 kg
Sofrito negro Tradición listo para usar
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01036c/ 6 bolsas x 1 kg
Preparado Sopas y Arroces (rape, pota y gambas) 20%
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23274c/ 2 bolsas x 1 Kg
Preparado Frutti di Mare
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05914c/ 6 kg
Preparado Paella Marisco
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27261c/ 2 bolsas x 1 kg
Preparado de paella con mejillón media concha
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01050c/ 8 bolsas x 1 kg
Fumet de pescado concentrado
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23270c/ 4 bolsas x 1 kg
Preparado paella con verduras
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79201und 1 kg
Caldo de pescado en polvo Knorr (54 lts)
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23275c/ 5 Kg
Preparado para sopa de mariscos Premium
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05916c/ 10 u x 1 kg
Sofrito (Pimiento V/R Cebolla Ajo Tomate)
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79300c/ 4 und
Fumet de pescado de Roses
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79611Unidad 1 kg
Roux 1 kg
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05915c/ 4 kg
Preparado de Marisco (s/cáscara)
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79204und 1 kg
Caldo vegetal en polvo Knorr (45 lts)
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79900und 375 grs
Crema de Bogavante (5 lts)
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79203und 1 kg
Caldo de pollo en polvo Knorr (54 lts)
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79202und 1 kg
Caldo de carne en polvo Knorr (54 lts)
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79612Unidad 1 kg
Roux oscuro 1 kg
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79206und 900 grs
Caldo de paella en polvo Knorr (27 Lt)
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01059barqueta 1 kg
Fumet de marisco
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79207und 1 kg
Caldo de pescado en polvo (50 litros)
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79209und 1 kg
Caldo de pollo en polvo (50 litros)
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01454c/ 6 kg
(FB) Preparado Paella Con Verduras
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79208und 1 kg
Caldo de carne en polvo (50 litros)
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79216und 1 kg
Caldo vegetal en polvo (50 litros)
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77005paquete 5 kg
Arroz bahía extra 5 kg
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77007paquete 5 kg
Arroz bomba La Fallera 5 kg+ paellera
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77006c/ 6 paquetes
Arroz Bomba 1 kg + 20%
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77004paquete 1 kg
Arroz Bomba 1 kg
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68006paquete 2 kg
Arroz Bomba Illa Riu (Delta Ebro) 2 kg
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68008paquete 1 kg
Arroz Carnaroli (Italia)
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68001paquete 1 kg
Arroz Arborio (Italia)
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68009paquete 1 kg
Arroz negro Venere (Italia)
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68002paquete 1 kg
Arroz Basmati
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68011paquete 250 gr
Arroz Salvaje (Canadá)
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77002paquete 1 kg
Arroz largo extra 1 kg
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68014bolsa 1 kg
Sémola de trigo para Cus-Cus
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41228c/ 6 bandejas x 30 und
Huevo Rubio L Extra Fresco
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41216c/ 10 docenas
Huevo fresco L x 120 (63-73 gr)
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41200botella 1 lt
Huevo líquido pasteurizado 1 Lt.
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41222c/ 6 bandejas x 30 unt
Huevo Rubio M Extra
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41219u 10 L
Huevo Entero Past. Bag In Box
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41203botella 1 lt
Yema de huevo pasteurizada 1 Lt.
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41225Bote
Huevo Duro Pelado M ( 70 U )
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02100c/ 10 piezas
Huevo duro en barra
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41220c/ 4 bandejas x 30 unt
Huevo Payes Aire Libre Grande
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41201cubo 40 und
Huevo duro cocido y pelado 'M' (53-63 gr)
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41223c/ 12 bandejas x 20 unt
Huevo Rubio Xl Extra (20 docenas)
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41212c/ 18 estuches x 6 unt
Huevo Bio Estuche Nº0 (9 Docenas)
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41202botella 1 lt
Clara de huevo pasteurizada 1 Lt.
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41215Estuche 12 und.
Huevo fresco L x 12 (63-73 gr)
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41211tarro 18 und
Huevo cocido y pelado de codorniz
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41210estuche 1 docena
Huevos Frescos de codorniz
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41218Bote 40 u
Huevo Duro Pelado M. ( 40 U )
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41224c/ 10 u x 500g
Huevo-Yema Pasteurizado Sal(E3)
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059171x1000 Gr
Huevo Hilado Congelado (Yema)
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04010cajita 16 und
Masa hojaldre (57x37 cm)
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02000c/ 40 unidades
Base de crepe natural 60 grs (18cm diámetro)
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42201170g (10hojas)
Pasta Brick fresca JR
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68105paquete 550 gr
Pasta rollitos primavera (Spring roll)
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79684c/ 360 und
Mini tartaleta brisa salada (diam.38mm)
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04050c/ 2 kg
Mini blinis Aperitivo (4.5 gr) 40 mm.
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68307bolsa 450 gr
Pasta Kataifi Kanaki (cong)
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42200paquete 500 gr
Pasta Filo fresca JR
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04130estuche 450 gr
Pasta filo Kanaki cong (Grecia)
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05918c/ 810g
Blinis Minis Congelados 180 u (4.5 gr) 40 mm.
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79680c/ 336 und
Mini Volevant neutro (diam.38 mm)
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05919u 500 g
Masa Hojaldre 12x500g Frinca (artesanas)
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68108paquete 230 gr
Rollo pasta brisa 230 gr
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65403rulo 1 kg
Mantequilla en rulo (Fr) President
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65407botella 1 lt
Nata UHT President (35% MG) montar/cocinar
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41372brick 1 lt
Crema culinaria Sugar Free DUETTO
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40611bloque 1 kg
Mantequilla Puleva Bloque 1 Kg
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40603c/ 240 und
Mantequilla individual tarrina 10 grs
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41353Brick 1 Lt
Nata Krona Culinaria brick 1 Lt
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40613c/ 6 u x 1 L
Nata Cocina Especial Premium El Castillo 18%MG Brick
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40601barra 1 kg
Margarina en barra
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691241 und
Desmoldeador en spray (600 ml)
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78314und 15 lts
Aceite girasol alto oleico 80% GOLD (Bag in Box) 15L
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78001und 25 lts
Aceite girasol GELAND 25L
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78208bidón 10 Lt
Bidón Aceite freir Alto Rendimiento GELAND 10L
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78105und 5 lts
Aceite oliva suave GELAND 5L
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78207garrafa 10 Lt
Garrafa Aceite freir Alto Rendimiento GELAND 10L
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78102und 5 lts
Aceite Orujo GELAND 5L
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78103und 5 lts
Aceite oliva virgen extra GELAND 5L
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78113und 5 lts
Aceite de oliva virgen extra (Jaén) 5 Lt.
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78002und 5 lts
Aceite girasol GELAND 5L
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78201und 5 lts
Aceite girasol alto oleico 80% extra GELAND 5L
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67010Lata 1 lt
Aceite aromatizado de trufa negra 1 lt
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67009Lata 1 lt
Aceite aromatizado de trufa blanca 1 lt
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78004garrafa 10 Lt
Aceite girasol GELAND 10L
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78101und 5 lts
Aceite oliva intenso GELAND 5L
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67014botella 550 ml
Aceite de sésamo Jiajiaxiang
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78109c/ 12 und
Aceite oliva virgen extra 250ml
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78110und 250 ml
Aceite virgen oliva/lám. trufa b.Alba
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78125c/ 150 u
Aceite de oliva virgen extra 10 ml. (Monodosis)
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67102und 540 grs
Crema aceto balsámico Modena GURMALIA (IT) 540gr
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67119und 5 lts
Vinagre aceto balsámico Modena (It) 5 lt.
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67103und 580 gr
Crema aceto balsámico Modena GELAND (IT) 580 gr
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67204und 320 grs
Crema aceto balsámico Modena (It) s/framb
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78303und 500 ml
Vinagre balsámico de Modena (IT) 6º
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67206und 320 grs
Crema aceto balsámico Modena (It) c/trufa
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67201und 320 grs
Crema aceto balsámico Modena (It) s/mango
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67109und 350 ml
Salsa vino Pedro Ximenez 350 ml.
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78302und 2 lts
Vinagre (vino blanco) pet
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67110botella 75 cl
Vinagre de Jerez Yema (7º) Gran Gusto
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78301und 2 lts
Vinagre (vino tinto) pet
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78315c/ 150 und
Vinagre de Jerez 8 ml. (Monodosis)
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78310c/ 12 und
Vinagre vino blanco 250ml
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691201 und
Spray Misto aceite y vinagre
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67315und 1.5 kg
Escamas de sal Maldon 1.5 kg
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67305und 250 gr
Escamas de Sal Maldon
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79609und 1 kg
Sal marina fina (tipo T-1)
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79610und 2 kg
Sal marina gruesa 'alta cocina' (tipo T-2)
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79615und 500 gr
(FB) Sal gris de Guerande (Fr)
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79613und 1 kg
Pan rallado Panko
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79607paquete 1 kg
Harina fina Gallo
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79600und 1 kg
Harina para freír panaeras
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79601und 2.5 kg
Maizena (harina de maíz)
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68015und 700 gr
Harina de tempura (trigo) (China) 700 gr.
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79608und 500 grs
Pan rallado Gallo 500 grs
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79621und 1 kg
Maizena Express clara 1 kg
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79604und 900 grs
Levadura Royal
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79622und 1 kg
Maizena Express oscura 1 kg
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79614und 250 gr
Maizena (harina de maiz) Express
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68812botella 720 ml
Salsa agridulce Aroy-D (Tailandia)
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05920uni
Guacamole Salsa Cong. #10#
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41900und 2000 ml
Alioli (cubo) Chovi 2000 ml.
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419281.5kg
Salsa Romesco (Refr.)
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01055und 500 grs
McCain Salsa Guacamole 500 g
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79001cubo 3600 ml
Mayonesa Chovi 3600 ml.
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419211.4 kg
Salsa Alioli (Refr.)
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41901und 850 grs
Salsa romesco artesana 850 grs
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79026und 5 Lt
Mayonesa Hellmann's Original 5 Lt
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79116cubo 1000 ml
Salsa patatas bravas Chovi 1000 ml
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41903botella 820 ml
Salsa César Chovi 820 ml
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79004und 3600 ml
Mayonesa Chovi (Mayo25) Menú 3600 ml
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79010botella 1900 gr
Salsa Barbacoa botella Chovi 1900 gr
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79007und 60 ml
Salsa Tabasco (GB)
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79111und 1 kg
Mostaza Maille a l'ancienne 1 kg (Fr)
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79101und 1900 gr
Ketchup Chovi 1900 gr (botella)
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79402und 900 gr
Salsa demiglace deshidratada (9.5 lt)
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41923c/ 4 u x 900 gr
Salsa Brava
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79120c/ 252 und
Mayonesa Chovi 12 gr (sobres)
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79121c/ 252 und
Ketchup Chovi 12 gr (sobres)
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79022und 10000 ml
Mayonesa Chovi (Mayo25) Menú 10000 ml
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79005und 150 ml
Salsa Perrins (GB)
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79105botella 1850 gr
Salsa brava botella Chovi 1850 gr
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79113und 1 kg
Mostaza Maille Dijon 1 kg (Fr)
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01078c/ 2.5 kg
Salsa Café París (70 gr/und)
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68704tarro 380 gr
Mostaza Maille a l'ancienne 380 gr (Fr)
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41904botella 820 ml
Salsa Yogur Chovi 820 ml
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41927c/ 4 u x 900 gr
Salsa Romesco
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419221 Litro
Salsa Barbacoa Costillas refrigerada
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79619bote 500 gr
Bovril concentrado 500 gr
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79003und 2000 ml
Salsa cocktail (cubo) Chovi 2000 ml
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68702und 385 gr
Mostaza Savora 11 aromas
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79115und 250 ml
Mayonesa Chovi 250 ml (botella)
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68703tarro 380 gr
Mostaza Maille Dijon 380 gr (Fr)
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68810und 510 grs
Salsa de ostras (Japón)
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419241 Litro
Salsa Cesar refrigerada
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41909botella 820 ml
Salsa miel y mostaza Chovi 820 ml
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79102und 1825 gr
Mostaza Chovi (botella) 1825 gr
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79403und 660 grs
Salsa pimienta verde deshidratada (6 lt)
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79122c/ 378 und
Mostaza Chovi 6 gr (sobres)
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79103und 280 gr
Ketchup Chovi 280 gr (botella)
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79009und 215 ml
Salsa HP (GB)
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79016und 820 ml
Mayonesa Chovi 820ml
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79100und 300 gr
Ketchup Heinz (cristal)
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79017und 950 gr
Salsa barbacoa Chovi 950 gr
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01067c/ 2.5 kg
(FB)(E) Salsa de romesco (70 gr/und)
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79104und 260 gr
Mostaza Chovi 260 gr (botella)
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73920bolsa 1 Kg
Cebolla caramelizada 1 Kg
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42052botella 1 kg
Picada Ajo y Perejil aceite girasol
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72025bolsa 500 grs
Cebolla frita deshidratada
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68807bote 500 gr
Pasta de sésamo TahinI
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71206und 180 gr
Salsa mediterranea c/trufa negra aestivium
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73921tarro 240 gr
Pimiento caramelizado 240 gr
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66401bote 800 gr
Alga Agar Agar en polvo
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73525bolsa 1 Kg
Cebolla frita 1 Kg
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16010Saco 5 bolsas x 2 kg
Cubitos de hielo (55 gr)
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16013c/ 5 u x 2 kg
Cubito De Hielo De Agua De Mina
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16011Saco 5 bolsas x 2 kg
Hielo especial coctelería
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78363unt 1lts
Mojito clásico 1Lt.
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78362unt 1lts
Mojito fresa 1Lt.
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78360unt 1lts
Mojito Piña colada 1Lt.
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78366unt 1lts
Mojito Sour Mix Universal 1Lt.
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783761 bot x1,5l
(FB)Coctel Piña Colada *6*
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66421bolsa 50 gr
Vainilla en rama fresca 50 gr.
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72019und 750 grs
Pimentón dulce ahumado Vera en polvo 750 gr.
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72004und 850 grs
Pimienta negra molida
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67526bote 4 gr
Hebras de azafrán
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79024bolsa 400 gr
Sésamo negro en grano
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72005und 800 grs
Pimentón dulce en polvo
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68019bote 900 gr
Sésamo dorado en grano 900 gr.
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67527bolsa 1000 gr
Sésamo blanco en grano
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72008bote 25 ramas
Canela en rama (18 cm)
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72014und 140 grs
Orégano hoja
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67535bote 900 gr
Curry de Madras en polvo 900 gr.
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72017und 170 grs
Pimienta verde en conserva (100 gr esc)
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72003und 850 grs
Pimienta negra grano
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72013und 100 grs
Laurel hoja
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67530bote 900 gr
Tomate en polvo
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79407bote 900 gr
Salsa bechamel en polvo 900 gr.
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72001und 900 grs
Colorante alimentario
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72006und 800 grs
Nuez moscada molida
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72029bote 400 grs
Pimienta rosa en grano
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67516bolsa 1,5 kg
Jengibre rosa laminado
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72012und 250 grs
Hierbas de Provenza (romero,serpol,mejorana y orégano)
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72040bolsa 500 grs
Ñoras bolsa
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72002und 900 grs
Pimienta blanca molida
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72054und 175 gr
Pimienta de Cayena Ojo de Pájaro
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72009und 400 grs
Ajo molido
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72007und 600 grs
Canela molida
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72018bote 400 gr
Pimentón picante 400 grs
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72041und 325 grs
Cinco Pimientas
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72035und 325 grs
Comino Grano
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72015und 100 grs
Perejil hoja
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72016und 160 grs
Tomillo hoja
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67504und 250 gr
Pimienta de Cayena en rama (3-5 cm)
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72024und 150 gr
Romero hojas
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72036und 160 grs
Eneldo Hoja
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72010und 225 grs
Ajo y perejil
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72022und 140 gr
Albahaca en hoja
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72038und 50 grs
Hierbabuena
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71103bolsa 1 kg
Nuez mondada pelada selección
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71012bolsa 1 kg
Piñones mondados (China)
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66212bolsa 1 kg
Pistacho repelado
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71014bolsa 1 kg
Cóctel ensalada c/nueces
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71011bolsa 1 kg
Avellana tostada s/cascara
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71009bolsa 1 kg
Almendra común cruda repelada
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66211bolsa 500 grs
Piñón mondado Premium
-
71102bolsa 1 kg
Pasa sultana Premium Bolsa 1 kg
-
66203bolsa 1 kg
Almendra palito
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66209bolsa 1 kg
Nuez Macadamia cruda s/cascara
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71006bolsa 1 kg
Almendra largueta tostada 13/14
-
71101bolsa 1 kg
Ciruela deshuesada Bolsa 1 kg
-
71004bolsa 1 kg
Coctel de frutos secos s/cáscara
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64404bolsa 1 kg
Orejones de albaricoque
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71015bote 750 grs
Nuez caramelizada 750 gr.
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66207bolsa 1 kg
Coco rallado
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66208bolsa 1 kg
Dátil s/hueso
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79930und 90 gr
Adrià Lyo-sabores frambuesa entera
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79934und 150 gr
Adrià Lyo-sabor mango trozos 6-9mm
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79931und 70 gr
Adrià Lyo-sabores fresa cortada
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79935und 100 grs
Adrià Lyo-sabores piña trozos 6-9mm
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04558bote 500 gr
Coulis frambuesa
-
04754bote 500 grs
Coulis mango y frutas de la pasión
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04756bote 500 grs
Coulis frutos rojos
-
04755bote 500 grs
Coulis fresa
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73702und 2650 grs
Cocktail de frutas, 4/6 frutos, extra (1350 grs esc)
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73703und 3010 grs
Piña en su jugo en rodaja extra (1800 grs esc)
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73715Bote 2.7 kg
Higos En Almibar 2.7 kg
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73701lata 2650 grs
Melocotón almíbar extra 30/40 (1460grs esc)
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73711lata 1 kg
Pera Baby en almibar 1 kg
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66419lata 840 grs
Uva moscatel pelada en almíbar (460 grs esc)
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66412und 565 gr
Lichi en almíbar
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059271 Litre
Pure Mango Fresco
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04578Barqueta 1 kg
Puré de mango
-
059291 Litre
Pure Maracuya Fresco
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04577Barqueta 1 kg
Puré de fresa
-
04576Barqueta 1 kg
Puré de maracuyá
-
04575Barqueta 1 kg
Puré de coco
-
059261 Litre
Pure Fresa Brick 1l Fresco
-
059241 Litre
Pure Coco Fresco
-
059251 Litre
Pure Frambuesa Fresco
-
04582Barqueta 1 kg
Puré de frambuesa
-
04702Barqueta 1 kg
Puré de cereza negra
-
059311 Litre
Pure Piña Fresco 1l Ponthier
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04579Barqueta 1 kg
Puré de piña
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04707Barqueta 1 kg
Puré de limón
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04704Barqueta 1 kg
Puré de frutas del bosque
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059301 L
Pure Melocoton Blanco Fresco
-
04573Barqueta 1 kg
Puré de manzana verde
-
04709Barqueta 1 kg
Puré de mandarina
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04703Barqueta 1 kg
Puré de higo
-
04706Barqueta 1 kg
Puré de limón verde (lima)
-
04719Barqueta 1 kg
Puré de naranja sanguina
-
04710Barqueta 1 kg
Puré de melón
-
04713Barqueta 1 kg
Puré de pera
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04572Barqueta 1 kg
Puré de albaricoque
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04705Barqueta 1 kg
Puré de lichi
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04581Barqueta 1 kg
Puré de plátano
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04728Barqueta 1 kg
Puré de castaña y vainilla
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04711Barqueta 1 kg
Puré de mora
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04746Barqueta 1 kg
Puré de pomelo rosa
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04574Barqueta 1 kg
Puré de kiwi
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04744Barqueta 1 kg
Puré de kalamansi
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04725Barqueta 1 kg
Puré de grosella negra (Cassis)
-
04714Barqueta 1 kg
Puré de melocotón blanco
-
04743Barqueta 1 kg
Puré de especialidad con jengibre
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04712Barqueta 1 kg
Puré de papaya
-
04726Barqueta 1 kg
Puré de guayaba
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04731Barqueta 1 kg
Puré de sandia negra
-
04733Barqueta 1 kg
Puré bergamota
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04745Barqueta 1 kg
Puré especialidad frutas con citronela
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04721Barqueta 1 kg
Puré de frutas tropicales
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04718Barqueta 1 kg
Puré de naranja amarga
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04734Barqueta 1 kg
Puré de granada
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04715Barqueta 1 kg
Puré de melocotón sanguino
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04747Barqueta 1 kg
Puré de Ruibarbo
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04729Barqueta 1 kg
Puré de grosella roja
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04732Barqueta 1 kg
Puré cóctel caribe al ron
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04742Barqueta 1 kg
Puré de mango con especies
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04557Bolsa 1 kg
Mezcla de frutas del bosque
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04783bolsa 1 kg
Mango a Dados (20x20)
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04559Bolsa 1 kg
Fresas (var. senga-sengana)
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04782bolsa 1 kg
Castaña pelada entera
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05932c/ 10 kg
Fresa
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04564Bolsa 1 kg
Frambuesas enteras
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06118c/ 2x2,5kg
frutas del bosque Cong (04557)
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04561bolsa 2,5 kg
Mezcla de frutas exóticas (6 var.)
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04784Bolsa 1 kg
Piña trozos
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04785Bolsa 1 kg
Aguacate a dados 14x14 mm
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41351und 500 ml
Nata en Spray Krona 500 ml
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41352Brick 1 Lt
Nata Krona Original brick 1 Lt
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23606c/ 6 u x 700 gr
Nata Spray Cong. El Castillo 35% M.G. 700gr
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23603spray 500 gr
Nata Cong. Spray 35% M.G. 500gr
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79751und 1 lt
Sirope de caramelo 1 lt
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64403bote 1 lt
Sirope de Arce (Canadá)
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79750und 1 lt
Sirope de chocolate 1 lt
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79753und 1 lt
Sirope de frutos del bosque 1 lt
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79752und 1 lt
Sirope de fresa 1 lt
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79754und 1 lt
Sirope de menta 1 lt
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66437und 285 grs
Mermelada artesana de tomate
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66435und 285 grs
Mermelada artesana de higo
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66434und 300 grs
Mermelada artesana de frambuesa
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79815bote 230gr
Mermelada de tomate La Fageda 230g
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79814bote 230gr
Mermelada de higo La Fageda 230g
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79818bote 230gr
Mermelada de fresa La Fageda 230g
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63934bote 300 grs
Mermelada de pétalos de rosas 300 grs
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63933bote 300 grs
Mermelada de petalos de violetas 300 grs
-
79819bote 230gr
Mermelada de pera La Fageda 230g
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66106saco 5 kg
Cobertura choco Chocovic negro Quador (53% cacao) en gota
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66112saco 5 kg
Cobertura choco Chocovic negro Tobado (65% cacao) en gotas
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66110saco 5 kg
Cobertura choco Chocovic negro Maragda (70% cacao) en gotas
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66105saco 5 kg
Cobertura choco Chocovic blanco Napal (30% cacao) en gotas
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66104saco 5 kg
Cobertura choco Chocovic blanco Opal (31% cacao) en gotas
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66103bolsa 1 kg
Cacao en polvo Chocovic Siena DR-21
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66111saco 1,5 kg
Cobertura choco Chocovic negro Ocumare (71% cacao) en gotas
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79705saco 5 kg
Cobertura choco Chocovic c/leche Jade (39% cacao) en gotas
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66409und 1 kg
Gelatina en hojas Cola de pescado 1 kg (Alemana)
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79871und 6 kg
Gelatina de manzana
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79620und 900 grs
Gelatina neutra liquida
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79851und 1 kg
Azúcar refinado
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66310und 750 grs
Azúcar moreno
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79853und 1 kg
Azúcar Glass Especial Repostería
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66304paquete 500 gr
Azúcar Dark Muscovado en polvo (GB)
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66311bote 1 kg
Jarabe de Glucosa liquido 1 kg
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66301u 1 Kg
Glucosa dura (liquida) 1 kg
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Ingredientes
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Bases o Preparados para Caldos, Arroces y Pasta
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Arroz y Cereales
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Huevo
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Masas, Hojaldres y Pastas Base
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Mantequilla, Nata y Leche
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Aceite
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Vinagres Balsámicos
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Vinagre
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Sal
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Harina, Levadura y Pan rallado
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Salsas, Ketchup y Mostaza
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Productos "Adrià"
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Otras Ayudas de Cocina
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Cubitos de Hielo
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Bases Bebidas y Combinados
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Especias
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Especias
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Frutos Secos
-
Frutos Secos
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Fruta
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Fruta Deshidratada
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Coulis de Fruta
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Almíbares
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Purés de Fruta
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Ingredientes para Postres
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Fruta Congelada
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Nata Montada
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Sirope
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Mermelades
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Miel
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Coberturas y Cacaos
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Decoraciones de Chocolate
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Gelatinas
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Azúcares
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Terrones de Azúcar
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Otros
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Verdura
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Puré de verduras
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